Salata cu roșii, avocado și brânză feta este o alegere proaspătă și delicioasă, perfectă pentru o masă ușoară sau un aperitiv. Iată o rețetă simplă și rapidă pentru a o pregăti:
Ingrediente:
- 4 roșii medii, tăiate cubulețe
- 1 avocado copt, tăiat cubulețe
- 1/4 cană de brânză feta, mărunțită
- 1/4 ceapă roșie, feliată subțire (opțional)
- 1/4 cană de măsline negre, tăiate (opțional)
- 2-3 linguri de ulei de măsline extra virgin
- 1-2 linguri de oțet balsamic sau oțet de mere
- 1 linguriță de muștar Dijon (opțional)
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt (opțional)
- Sare și piper după gust
- 2-3 linguri de busuioc proaspăt tocat sau alte ierburi aromatice (opțional)
Instrucțiuni:
-
Prepararea ingredientelor:
- Tăiați roșiile și avocado în cubulețe de dimensiuni asemănătoare pentru a obține o textură uniformă.
- Dacă folosiți ceapă roșie și măsline, tăiați-le subțire și adăugați-le în bolul cu roșii și avocado.
-
Prepararea dressingului:
- Într-un bol mic, amestecați uleiul de măsline, oțetul balsamic (sau de mere), muștarul Dijon (dacă folosiți), usturoiul tocat (dacă folosiți), sare și piper. Amestecați bine până când dressingul este omogen.
-
Asamblarea salatei:
- Într-un bol mare, combinați roșiile, avocado, ceapa roșie și măslinele (dacă le folosiți).
- Adăugați brânza feta deasupra.
- Turnați dressingul peste salată și amestecați ușor pentru a distribui uniform ingredientele.
-
Finalizarea:
- Presărați busuiocul proaspăt tocat sau alte ierburi aromatice deasupra salatei, dacă doriți.
- Serviți salata imediat sau lăsați-o să stea la temperatura camerei pentru 10-15 minute pentru a lăsa aromele să se combine.
Această salată este nu doar gustoasă, dar și plină de nutrienți, oferind o combinație delicioasă de arome și texturi. Poftă bună!
